儿子一级精神残疾，儿媳二级残疾是可以结婚的，但需要满足一定的条件。

    可以结婚的依据

   根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十六条规定，结婚应当男女双方完全自愿，禁止任何一方对另一方加以强迫，禁止任何组织或者个人加以干涉。第一千零四十七条规定，结婚年龄，男不得早于二十二周岁，女不得早于二十周岁。第一千零四十八条规定，直系血亲或者三代以内的旁系血亲禁止结婚。

   从上述法律规定来看，法律并没有禁止残疾人结婚，只要双方达到法定结婚年龄，双方结婚是完全自愿，且不存在禁止结婚的亲属关系等情况，就可以结婚。

    特殊情况说明

   对于您儿子一级精神残疾这种情况，如果在发病期间，可能无法正确表达结婚意愿，不具有完全民事行为能力，那么是不能办理结婚登记的。因为结婚需要双方自愿且能清晰表达自己的意愿。但如果您儿子在精神状态正常，具有完全民事行为能力的时候，满足结婚的其他法定条件，就能够和符合条件的女方（您提到的儿媳）登记结婚。