儿子一级精神残疾，儿媳二级残疾是可以结婚的，但需要满足一定条件。

    满足法定结婚的实质要件

   根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十六条至第一千零五十一条规定，结婚应当男女双方完全自愿，禁止任何一方对另一方加以强迫，禁止任何组织或者个人加以干涉；结婚年龄，男不得早于二十二周岁，女不得早于二十周岁；直系血亲或者三代以内的旁系血亲禁止结婚；要求结婚的男女双方应当亲自到婚姻登记机关申请结婚登记；同时，不存在重婚情形。

    关于精神残疾情况的特殊考量

   对于您儿子一级精神残疾的情况，如果他在精神正常、能够辨认自己行为的时候，自愿与女方结婚，且符合上述法定结婚条件，是可以结婚的。但如果他完全不能辨认自己的行为，属于无民事行为能力人，从法律上来说，无民事行为能力人无法正确表达结婚意愿，不能缔结婚姻关系。因为结婚需要双方当事人真实自愿的意思表示，无民事行为能力人缺乏这种能力。

   如果儿子属于限制民事行为能力人，在其精神状态正常、能够理解结婚的意义和后果且自愿结婚的情况下，在其法定代理人的陪同和见证下等，是可以结婚的。不过在实践中，婚姻登记机关通常会谨慎审查，以确保结婚是双方真实意愿表达。