儿子一级精神残疾，儿媳二级残疾是可以结婚的，但需要满足一定条件。

    法律规定的结婚条件

   根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十六条至第一千零五十一条的规定，结婚应当满足以下条件：

    男女双方完全自愿 ：结婚必须是男女双方真实的意愿表达，任何一方不得对另一方加以强迫，任何组织或者个人也不得加以干涉。虽然您儿子有一级精神残疾，但如果在其精神状态正常、能够正确表达自己意愿的情况下自愿与女方结婚，且女方也自愿，这一条件即满足。

    达到法定婚龄 ：男方不得早于二十二周岁，女方不得早于二十周岁。

    符合一夫一妻制 ：双方均无配偶，不存在重婚的情况。

    不存在禁止结婚的亲属关系 ：直系血亲或者三代以内的旁系血亲禁止结婚。

    关于疾病对结婚的影响

   原《中华人民共和国婚姻法》曾规定“患有医学上认为不应当结婚的疾病”禁止结婚，但《民法典》生效后，删除了这一规定。取而代之的是，一方患有重大疾病的，应当在结婚登记前如实告知另一方；不如实告知的，另一方可以向人民法院请求撤销婚姻。

   精神残疾并不属于绝对禁止结婚的情形。不过，如果您儿子的精神残疾导致其在结婚时不能辨认自己的行为，属于无民事行为能力人，那么其无法正确表达结婚意愿，可能无法办理结婚登记。因为结婚登记要求双方亲自到婚姻登记机关申请，且要表明自愿结婚的意愿，无民事行为能力人无法独立实施这样的民事法律行为。

   如果您儿子在精神状态相对稳定、有部分辨认和控制自己行为能力（限制民事行为能力人），且能在精神正常时表达结婚意愿，同时女方知晓儿子的精神残疾情况，双方在满足其他结婚条件下，可以结婚。