收割机在田间作业伤人，其赔偿责任的承担需根据具体情况来确定。
- 赔偿责任的主体：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，如果是用人单位的工作人员（如收割机司机）在执行工作任务时造成他人损害，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
- 如果是个人之间形成劳务关系，提供劳务一方（如收割机司机）因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任，依据同上法条第二款。
- 赔偿责任的性质与范围：
- 无意造成他人人身伤害的，根据过错的程度，承担民事赔偿责任。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费（参照《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条）、精神损害赔偿等。
- 如果造成重伤以上后果，且行为人有过失，还可能构成过失致人死亡罪或过失致人重伤罪，需要承担刑事责任，依据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条及相关规定。
- 赔偿责任的减轻或免除：
- 如果受害人对于损害的发生也有过错的，可以减轻侵权人的责任。
- 如果损害是由于不可抗力或者受害人故意造成的，侵权人不承担责任或者减轻责任。
- 赔偿程序：
- 赔偿义务人与受害人可以协商达成赔偿协议，也可以由受害人向人民法院提起诉讼，请求判决赔偿。
- 在诉讼过程中，法院将根据受害人的损失情况、侵权人的过错程度以及双方的经济状况等因素，综合考虑确定赔偿数额。
综上所述，收割机在田间作业伤人时，赔偿责任的承担需根据侵权主体、损害性质、过错程度以及受害人情况等多方面因素来确定。双方应首先尝试通过协商解决赔偿问题；协商不成时，受害人可依法向人民法院提起诉讼以维护自身权益。
