工厂单独给您安排5天8小时工作制通常是合法的，并且在很多情况下这是符合法律规定和较为理想的工作模式，以下从不同方面为您分析：

    法律依据层面

   《中华人民共和国劳动法》第三十六条规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。

   《国务院关于职工工作时间的规定》第三条明确，职工每日工作8小时、每周工作40小时。

   工厂安排您5天8小时的工作制，每周工作时长为40小时，在法律规定的工时范围内，从工时长度的角度来看是合法的。

    特殊情况分析

    劳动合同约定 ：如果您与工厂签订的劳动合同中明确约定了工作时间，而工厂安排的5天8小时工作制与合同约定不符，且未经您同意，那么工厂的这种安排可能构成违约。不过，只要这种变更后的工作时间仍然符合上述法律规定的工时上限，在法律上并不当然无效，但工厂可能需要承担违约责任。

    岗位特殊要求 ：某些岗位可能由于其特殊性，经劳动行政部门批准可以实行其他工作和休息办法，例如不定时工作制或综合计算工时工作制。如果您所在岗位属于此类情况，工厂可能有权利根据岗位需求调整工作时间安排，但同样需要遵循相关的审批和管理规定。如果工厂未经批准擅自改变工作时间安排，即便表面上是5天8小时，也可能存在违法风险。