实际施工人用建筑公司名义和业主签订合同，该合同一般会被认定为无效。以下从法律依据、具体情形等方面为你详细分析：

    法律依据

   《中华人民共和国民法典》第一百四十六条规定，行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为无效。以虚假的意思表示隐藏的民事法律行为的效力，依照有关法律规定处理。

   《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一） 》第一条规定，建设工程施工合同具有下列情形之一的，应当依据民法典第一百五十三条第一款的规定，认定无效：

   - 承包人未取得建筑业企业资质或者超越资质等级的；

   - 没有资质的实际施工人借用有资质的建筑施工企业名义的；

   - 建设工程必须进行招标而未招标或者中标无效的。

    具体情形分析

   实际施工人用建筑公司名义和业主签订合同，通常属于没有资质的实际施工人借用有资质的建筑施工企业名义订立合同，也就是我们常说的“挂靠”行为。在这种情况下，实际施工人借用建筑公司的资质，双方并没有真实履行合同的意思表示，建筑公司往往只是名义上的合同主体，实际进行工程施工的是不具备相应资质的实际施工人。这种行为违反了建筑市场的准入制度，扰乱了建筑市场秩序，也可能影响建设工程的质量安全，因此合同会被认定为无效。

    合同无效的后果

   虽然合同无效，但如果建设工程经验收合格，实际施工人可以参照合同关于工程价款的约定折价补偿。此外，对于合同无效存在过错的一方，可能需要承担相应的赔偿责任。例如，如果因实际施工人的原因导致工程质量不合格，给业主造成损失的，实际施工人应承担赔偿责任；建筑公司出借资质存在过错的，也可能要与实际施工人承担连带赔偿责任。