如果在2022年底你遭遇他人以合伙经营酒店为由诈骗财物，以下是一些建议的处理步骤：

    收集证据

    合同协议 ：查看你与对方签订的关于合伙经营酒店的相关合同、协议，看其中是否存在欺诈性条款或与实际情况不符的内容。

    沟通记录 ：整理与诈骗者之间的聊天记录、邮件、短信等，这些记录可能包含对方承诺的内容、资金用途说明等关键信息，能证明对方以虚假理由诱使你投入财物。

    转账凭证 ：准备好你向对方转账的银行流水、支付记录等，明确转账的时间、金额、对象等信息，这是证明你遭受财产损失的重要证据。

    其他证据 ：例如对方提供的虚假文件、虚假身份信息等。

    尝试协商退款

   在掌握一定证据后，可以尝试与对方沟通，要求其退还你投入的财物。在沟通时，注意保留好对话记录，以防后续需要作为证据使用。如果对方承认诈骗事实并愿意退款，要让其出具书面的退款协议，明确退款的时间、方式等内容。

    向公安机关报案

   如果协商退款不成，应及时向公安机关报案。撰写详细的报案材料，包括事情的起因、经过、涉及的金额等，并携带收集好的证据前往当地派出所或经侦部门报案。公安机关会根据你提供的情况进行审查，如果认为符合诈骗罪的立案标准，会予以立案侦查。

    寻求律师帮助

    法律咨询 ：咨询专业律师，向律师详细描述案件情况，律师可以根据具体情况为你分析案件的性质、可能的走向以及你可以采取的法律措施。

    委托代理 ：如果案件较为复杂或涉及金额较大，可以考虑委托律师代理案件。律师可以协助你收集证据、与公安机关沟通、参与刑事附带民事诉讼等，维护你的合法权益。

    关注案件进展

   在公安机关立案后，要及时与办案民警保持联系，了解案件的侦查进展情况。如果案件进入到审查起诉和审判阶段，要配合检察机关和法院的工作，提供必要的证据和信息。同时，你还可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求诈骗者返还被骗财物并赔偿你的经济损失。

   需要注意的是，诈骗罪的认定需要符合一定的构成要件，包括行为人具有非法占有目的、实施了欺诈行为、被害人基于欺诈行为而陷入错误认识并处分财产等。因此，在处理此类案件时，要确保提供的证据能够充分证明上述事实。