以下是针对你所描述情况的详细分析：

    合同条款的效力

   煤矿让员工签订尘肺病与公司无关的合同，这种条款是无效的。根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条规定，用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的劳动合同无效或者部分无效。

   尘肺病是由于在职业活动中长期吸入生产性粉尘（灰尘），并在肺内潴留而引起的以肺组织弥漫性纤维化（瘢痕）为主的全身性疾病。煤矿企业有责任为员工提供符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障劳动者获得职业卫生保护。员工患尘肺病属于职业病范畴，企业不能通过合同约定来免除自身对职业病防治和员工权益保障的法定义务。

    员工的权益及维权途径

    申请职业病诊断

   员工在被查出尘肺病一期后，首先应按照《职业病防治法》的相关规定进行职业病诊断。劳动者可以在用人单位所在地、本人户籍所在地或者经常居住地依法承担职业病诊断的医疗卫生机构进行职业病诊断。诊断机构应当依据《职业病诊断与鉴定管理办法》等规定，结合劳动者的职业史、职业病危害接触史和工作场所职业病危害因素情况、临床表现以及辅助检查结果等进行综合判断。

    申请工伤认定

   一旦被诊断为职业病，员工应及时向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的其他证明材料、职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等材料。根据《工伤保险条例》的规定，用人单位应当自职工被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。用人单位未在规定的时限内提交工伤认定申请，在此期间发生符合本条例规定的工伤待遇等有关费用由该用人单位负担。如果用人单位未按规定提出申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织在被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

    劳动能力鉴定

   经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定，劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。

    享受工伤待遇

   根据鉴定的伤残等级，员工可以依法享受相应的工伤待遇。主要包括：

    医疗待遇 ：治疗工伤所需费用符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的，从工伤保险基金支付。

    停工留薪期工资 ：职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。

    伤残待遇 ：根据不同的伤残等级，员工可以获得一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等。例如，一级伤残的一次性伤残补助金为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资等。

    法律救济

   如果煤矿企业拒绝承担相应责任，员工可以通过以下途径维护自己的合法权益：

    劳动仲裁 ：员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业支付相应的工伤待遇。仲裁裁决具有法律效力，如果企业不履行仲裁裁决，员工可以向人民法院申请强制执行。

    诉讼 ：对仲裁裁决不服的，除法律另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。通过法院的判决来保障自己的合法权益。

   综上所述，虽然员工与煤矿签订了不合理的合同，但该合同条款无效，员工仍然有权按照法律规定申请职业病诊断、工伤认定和劳动能力鉴定，并享受相应的工伤待遇。