这种情况酒店以编造、故意传播虚假信息罪来告你，需要从多个方面进行分析。

    关于编造、故意传播虚假信息罪的构成

   《刑法》第二百九十一条之一第二款规定的编造、故意传播虚假信息罪，是指编造虚假的险情、疫情、灾情、警情，在信息网络或者其他媒体上传播，或者明知是上述虚假信息，故意在信息网络或者其他媒体上传播，严重扰乱社会秩序的行为。

   从该罪名的构成要件来看：

    虚假信息的范围 ：仅限于险情、疫情、灾情、警情这四类特定的虚假信息。你提醒大家酒店可能存在偷拍情况，这不属于上述四类特定虚假信息范畴，所以从虚假信息的范围界定上，你所表达的内容不符合该罪的要求。

    严重扰乱社会秩序 ：即使信息是虚假的，还需要达到严重扰乱社会秩序的程度才构成此罪。仅仅是提醒大家别被偷拍，一般很难认定达到了严重扰乱社会秩序的标准。例如，造成社会恐慌、严重影响公共交通、导致大规模群众聚集等才可能被认定为严重扰乱社会秩序。

    你的应对策略

    收集证据 ：

    - 收集你入住酒店的相关证据，如入住记录、付款凭证等，证明你有实际入住该酒店的经历。

    - 如果有相关线索表明酒店存在偷拍的可能性，比如发现可疑设备、异常情况等，保留好这些证据。

    积极沟通 ：可以与酒店进行沟通，说明你提醒的初衷是为了消费者的安全，并非故意诋毁酒店声誉。如果你的提醒是基于一定的事实依据，要向酒店说明情况。

    寻求法律帮助 ：如果酒店坚持通过法律途径解决，你可以考虑咨询专业律师，律师可以根据具体情况为你提供详细的法律建议和应对方案，维护你的合法权益。

   总体而言，酒店以编造、故意传播虚假信息罪来告你，在法律依据上可能并不充分，但你仍需要谨慎应对。