员工签字是否会影响你被起诉欠货款这一案件中相关凭证（如收货单、结算单等）的有效性，需要综合多方面因素来判断，以下为你详细分析：

    员工签字有效的情况

    有明确授权 ：如果员工获得了你明确的书面或口头授权，代表你签收货物或进行货款结算等事宜，那么员工的签字行为就具有法律效力。在这种情况下，该签字对作为雇主的你产生约束，相关凭证可以作为证明你与对方存在货款债务关系的有效证据。

    - 例如，你出具了授权委托书，委托员工张三去接收货物并在收货单上签字，张三按照授权进行了签字，该收货单就可以证明你已经收到货物，进而支持对方要求你支付货款的主张。

    构成表见代理 ：即便员工没有获得明确授权，但如果对方有理由相信该员工有代理权，那么员工的签字行为也可能被认定为有效。表见代理的构成通常需要满足以下条件：

    - 存在使相对人相信行为人具有代理权的事实或理由，比如员工一直以你的名义与对方进行业务往来，你从未提出过异议；员工持有你公司的工作证件、空白合同等。

    - 相对人主观上是善意且无过失的，即对方不知道也不应当知道员工没有代理权。

    - 员工的行为符合代理的一般特征。

    - 例如，你公司员工李四长期代表你与供应商进行交易，每次都是李四签字确认收货，后来你没有再授权李四，但供应商并不知情，李四又签收了一批货物并签字，此时李四的签字可能构成表见代理，该签字有效。

    员工签字无效的情况

    无授权且无合理理由相信有代理权 ：如果员工没有获得你的任何授权，并且对方也没有合理的理由认为该员工有代理权，那么员工的签字对你不产生法律效力。

    - 例如，一名临时来帮忙的员工，没有任何表明其有权代表你签收货物的身份，在收货单上擅自签字，对方也没有进行核实就认可了该签字，这种情况下签字可能被认定为无效。

    签字存在伪造等情形 ：如果有证据证明员工的签字是伪造的，并非员工本人真实签字，或者员工在受到胁迫、欺诈等情况下签字，那么该签字不具有法律效力。

    - 例如，对方威胁员工签字确认根本不存在的货物数量和货款金额，这种签字显然是无效的。

   如果遇到此类纠纷，建议你收集相关证据，如授权文件、交易记录、沟通聊天记录等，以证明员工签字的具体情况，维护自己的合法权益。