从你描述的情况来看，你作为骑手已经按照正常流程完成了送餐动作，平台扣你的钱可能不太合理。以下是一些你可以采取的措施：

    与平台沟通

   1. 收集证据

    - 把拍的放在门口的照片留存好，这是证明你已送达餐品的重要证据。同时，查看订单记录中是否有显示“已读”的信息，如果有，一并截图保存。

    - 检查自己的通话记录，证明你给顾客打过电话，顾客未接听。这些记录可以作为你履行送餐职责的有力支撑。

   2. 联系平台客服

    - 尽快与平台的客服取得联系，清晰、有条理地向客服说明情况。告知客服你已将餐品送到顾客家门口并拍照，顾客已读消息但不接电话。

    - 向客服表明你已经尽到了送餐义务，平台扣除你款项的做法不合理，要求平台进行核实并返还扣除的费用。

    - 在沟通时要注意保持冷静和礼貌，避免与客服发生冲突，这样更有利于问题的解决。

    若沟通无果的处理方式

   1. 向平台申诉

    - 如果与客服沟通后没有得到满意的结果，你可以按照平台的申诉流程进行申诉。通常平台会有专门的申诉渠道，你可以在平台的APP或网站上查找相关指引。

    - 在申诉材料中，详细阐述事情的经过，并附上你收集到的证据，如照片、通话记录、消息已读截图等，以增加申诉成功的可能性。

   2. 寻求监管部门帮助

    - 如果平台仍然拒绝处理你的申诉，你可以向相关的监管部门进行投诉。例如，向当地的市场监督管理部门或者消费者协会反映情况，他们可以对平台进行调查和调解。

    - 在投诉时，要提供准确的信息，包括平台名称、订单详情、与平台沟通的情况等，以便监管部门更好地了解事情的全貌。

    法律层面的考虑

   虽然目前来看还不一定需要走法律途径，但你也可以了解一些相关法律知识以作备用。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，你与平台之间存在劳务合同关系，平台扣除你的款项应当有合理的依据。如果平台没有证据证明你未完成送餐义务而随意扣款，可能构成违约。在必要时，你可以咨询专业律师，考虑通过法律诉讼来维护自己的合法权益。

   希望以上建议能帮助你解决问题，顺利拿回被扣除的款项。