当工资打多了而员工拒绝退还时，可参考以下处理方式和相关法律依据：

    法律依据

   在这种情况下，员工构成不当得利。根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。工资打多属于员工没有合法依据获得了额外的利益，给公司造成了损失，公司有权要求员工返还。

    解决步骤

   1. 沟通协商

    - 发现工资打多后，企业首先要与员工取得联系，通过友好的方式提醒员工工资发放出现了错误。可以先通过电话沟通，说明情况，表达希望员工配合退还多发放工资的意愿。

    - 如果电话沟通效果不佳，可以发送正式的书面通知，详细说明工资多发的金额、原因以及要求退还的时间等信息。书面通知可以采用电子邮件或者纸质信函的方式，并保留好相关的发送凭证。

   2. 从后续工资中扣除

    - 如果与员工协商一致，企业可以在后续的工资发放中扣除多发放的部分。但在扣除时需要注意，根据《工资支付暂行规定》第十六条规定，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

   3. 劳动仲裁

    - 如果员工仍然拒绝退还，企业可以考虑向劳动仲裁机构申请仲裁。申请仲裁时，企业需要准备好相关的证据，如工资发放记录、与员工的沟通记录等，以证明工资确实多发以及员工拒绝退还的事实。

    - 劳动仲裁的程序一般包括立案、审理、裁决等环节。通常情况下，仲裁机构会在受理后的一定时间内作出裁决。

   4. 向法院起诉

    - 如果对仲裁结果不满意或者员工在仲裁后仍然不履行退还义务，企业可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院在审理此类案件时，会根据双方提供的证据和相关法律规定进行判决。

    - 一旦法院判决员工退还多发放的工资，而员工拒不执行判决，企业可以向法院申请强制执行，通过法院的强制手段要求员工退还。