在试用期没签合同的情况下，虽然从法律角度可以口头离职，但存在一定的利弊和需要注意的地方。

    从法律依据看口头离职的可行性

   根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这里的“通知”并没有明确限定为书面形式，所以从法律条文的字面理解，口头通知也是可以的，能达到在试用期解除劳动关系的法律效果。

    口头离职存在的问题

    举证困难 ：如果采用口头方式离职，可能会在后续出现用人单位否认你已通知离职的情况。当发生劳动纠纷时，你很难证明自己已经按照法律规定提前三日通知了单位。例如，单位可能会以你未履行通知义务为由，要求你承担擅自离岗给其造成的损失。

    影响工资结算和离职证明 ：口头离职可能会让用人单位觉得你不够正式和负责，从而在办理离职手续、结算工资以及开具离职证明等方面设置障碍。比如，用人单位可能以未收到正式通知为由，拖延支付你的工资。

    建议做法

   为了避免上述风险，即便试用期没有签订合同，建议你尽量采用书面形式提出离职申请。可以写一份简单的离职申请，说明自己的姓名、岗位、入职时间、离职原因以及预计离职日期等信息，然后交给用人单位的相关负责人，并保留好申请的副本或者拍照记录等作为证据。

   如果实在只能口头离职，你可以通过电话录音、微信聊天记录等方式留存你已通知单位的证据，以保障自己的合法权益。