在交通事故致人死亡案件中，肇事司机一直隐瞒肇事车辆所有权，直到起诉开庭前才说出真相，这一行为可能会产生多方面的影响和相应的法律后果，以下为你详细分析：

    对案件审理的影响

    增加诉讼成本和时间 ：由于肇事司机前期隐瞒车辆所有权信息，可能导致原告方需要花费更多的时间和精力去调查车辆相关情况，甚至可能采取一些不必要的诉讼措施。比如，原本可以直接将实际的车辆所有人列为被告一并追究责任，但因信息隐瞒，可能要经过多次开庭、补充证据等环节，导致整个诉讼进程延长，增加了当事人的诉讼成本和司法资源的消耗。

    影响证据收集和事实认定 ：车辆所有权信息对于确定赔偿责任主体至关重要。肇事司机隐瞒该信息，可能使原告方无法及时获取关键证据，影响对事故责任和赔偿责任的准确认定。例如，如果车辆存在挂靠、租赁等复杂关系，而司机隐瞒这些情况，法院在审理初期可能无法全面了解事实，难以正确分配赔偿责任。

    肇事司机可能承担的法律后果

    妨碍民事诉讼的强制措施 ：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，诉讼参与人或者其他人伪造、毁灭重要证据，妨碍人民法院审理案件的，人民法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。肇事司机隐瞒肇事车辆所有权信息的行为，有可能被认定为妨碍民事诉讼，法院可以视情节对其采取罚款或拘留等强制措施。

    承担不利的法律后果 ：在确定赔偿责任时，肇事司机隐瞒信息的行为可能会使其在法院判决中承担更不利的后果。法院可能会基于其不诚信的行为，在责任划分和赔偿金额判定上作出对其不利的考量。例如，原本其可能只需承担部分赔偿责任，但由于隐瞒行为导致诉讼程序的混乱和司法资源的浪费，法院可能会适当加重其赔偿责任。

    受害者的应对措施

    要求追加被告 ：在得知肇事车辆真实所有权人后，受害者或其家属可以向法院申请追加实际的车辆所有人为被告，要求其依法承担相应的赔偿责任。根据不同的车辆所有权情况，车辆所有人可能需要与肇事司机承担连带责任或者按份责任。

    主张赔偿损失 ：受害者或其家属可以就因肇事司机隐瞒信息而额外支出的调查费用、律师费等合理费用，要求肇事司机进行赔偿。这些费用属于因肇事司机的过错行为给受害者造成的损失，受害者有权依法主张赔偿。