是否可以起诉驾驶员的监护人，需要结合具体情况来判断，以下为你详细分析：

    可以起诉的情形

    存在民事侵权行为 ：如果事故证明能够显示另一方未成年驾驶员存在过错行为，且该过错行为与你的摔伤存在因果关系，那么就满足了民事侵权责任的构成要件。例如，另一方未成年驾驶员骑车时违规逆行、闯红灯、速度过快等导致与你发生碰撞，进而使你摔伤，这种情况下，你可以依据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。所以你可以起诉该未成年驾驶员的监护人，要求其承担赔偿责任。

    证据足以证明责任 ：即使交警未进行责任认定，只要你有其他足够的证据（如现场的视频监控、证人证言等）能够证明另一方未成年驾驶员在事故中存在过错，并且该过错是导致你受伤的原因，也可以向法院提起诉讼。法院会根据你提供的证据来判断双方的责任比例，并据此作出判决。

    不可以起诉的情形

    另一方无过错 ：若事故证明及你所掌握的其他证据均不能表明另一方未成年驾驶员存在过错行为，或者其行为与你的摔伤之间不存在因果关系，那么另一方未成年驾驶员无需承担侵权责任，此时起诉其监护人可能无法获得法院的支持。例如，你是因为自己骑车时注意力不集中、操作不当而摔倒受伤，与另一方未成年驾驶员没有关联，那么起诉对方监护人就缺乏事实和法律依据。

    无法确定责任主体 ：如果事故情况复杂，没有足够的证据指向另一方未成年驾驶员的行为与你的摔伤有直接联系，导致无法确定责任主体，那么起诉对方监护人也可能面临败诉风险。

   在决定起诉之前，建议你收集好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、证人联系方式等，并咨询专业律师，以评估案件的可行性和可能的结果。