能否要回2000年给本村刘绍青耕种的农田，需要结合具体情况来判断：

    一、如果是临时代耕

    情况说明 ：如果当初只是口头约定或者有相关书面协议表明是临时代耕，并没有涉及土地承包经营权的流转，那么从法律上来说，你仍然是该农田的承包经营权人，有权随时要求刘绍青返还农田。

    举例 ：比如你当时因为外出打工，只是让刘绍青帮忙耕种几年，等你回来就收回，这种情况下，你可以凭借相关证据（如证人证言等）向刘绍青主张返还土地。

    法律依据 ：《农村土地承包法》规定，承包方有权依法自主决定土地经营权是否流转和流转的方式。代耕并不属于土地承包经营权的流转，原承包方的承包经营权不受影响。

    二、如果涉及土地承包经营权流转

   1. 流转方式为转包或出租

    情况说明 ：如果当初是将土地以转包或者出租的方式流转给刘绍青，并且约定了流转期限，在流转期限届满后，你可以收回农田。若流转期限未届满，在没有法定或约定的解除事由时，一般不能提前收回。

    举例 ：双方签订了转包合同，约定转包期限为20年，现在还未到20年，且没有出现刘绍青严重违约等情况，你提前收回土地可能需要承担违约责任。

    法律依据 ：根据《农村土地承包法》，土地经营权流转应当签订书面合同，明确流转期限等内容。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。

   2. 流转方式为转让

    情况说明 ：如果是将土地承包经营权转让给刘绍青，并且经过了发包方（通常是村集体）的同意，那么你就失去了该农田的承包经营权，一般不能再要回。

    举例 ：你与刘绍青签订了转让协议，村集体也在协议上盖章确认，这种情况下，土地承包经营权已经发生转移。

    法律依据 ：《农村土地承包法》规定，转让土地承包经营权的，应当经发包方同意，受让方须有农业经营能力，在同等条件下，本集体经济组织成员享有优先权。转让后，原承包方与发包方在该土地上的承包关系即行终止。

    处理建议

   - 你可以先尝试与刘绍青进行友好协商，了解当初的约定情况，并表明你想要收回农田的意愿。

   - 如果协商不成，你可以收集相关证据，如土地承包经营权证、当初的约定证明（如有）等，向村集体或乡镇政府等相关部门反映，请求协助处理。

   - 若通过上述途径仍无法解决问题，你可以考虑向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。