仅从你描述的公司安排你上5天8小时、上夜班且不让加班的情况来看，一般是合法的，下面为你详细分析：

    关于工作时长安排

   《中华人民共和国劳动法》第三十六条规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。同时，《国务院关于职工工作时间的规定》第三条明确，职工每日工作8小时、每周工作40小时。

   公司安排你每周上5天，每天工作8小时，每周工作总时长为40小时，这完全符合上述法律规定的工作时间标准。并且，公司不让加班也是遵循了法律对于限制加班时长的要求，《劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

    关于夜班安排

   法律并没有禁止用人单位安排劳动者上夜班。不过，用人单位安排上夜班应当保障劳动者的合法权益，比如提供必要的劳动保护条件、支付夜班津贴等。部分地区出台了关于夜班津贴的相关规定，例如，有些地方规定企业安排职工在夜间连续工作12小时的，应发放夜班津贴。如果当地有此类规定，而公司未执行，那么公司就存在违法行为。

   如果公司安排夜班的工作环境不符合国家规定的劳动安全卫生标准，危害劳动者身体健康，劳动者可以依据《劳动法》等相关法律维护自身权益。