这不一定属于赠予儿子。虽然老人将工资卡、存单和现金交给儿子并告知密码，且让儿子负责后续生活、看病和安葬等事宜，但从行为目的和性质来看，可能存在多种情况：

    不属于赠予的情况

   1. 委托管理性质 ：老人让儿子掌管这些财产，核心目的是让儿子用这些钱来保障自己后续的生活、医疗以及身后事等开支，本质上是将财产的管理权委托给儿子，由儿子代为处理相关事务，而并非是将财产的所有权完全转移给儿子。例如，老人明确表示这些钱就是用来给自己养老、看病的，如果自己有剩余才可以归儿子，这就说明老人没有赠予的意思表示。

   2. 附条件赠予未达成 ：即使存在一定赠予的可能，但这种赠予往往是附条件的，条件就是儿子要切实履行对老人生活照料、医疗保障以及妥善安葬等义务。如果儿子没有履行这些义务，老人可以撤销这种“赠予”。比如儿子拿到钱后却不照顾老人，不支付老人的医疗费用，那么这种情况下就不能认定财产已经赠予儿子。

    属于赠予的情况

   如果有充分的证据证明老人有将财产赠予儿子的明确意思表示，而不仅仅是基于儿子履行照顾义务的委托。例如，老人留下书面的赠予协议，明确表示将工资卡、存单和现金都赠予儿子，不附加其他条件；或者在有见证人的情况下，明确向儿子和其他人表明是将这些财产赠给儿子，不需要儿子再将这些钱用于特定的事项，这种情况下可以认定为赠予。

   总之，不能仅仅依据老人将财产交给儿子并让其负责相关事务，就简单认定是赠予，需要综合多方面因素和证据来判断。