当银行称卡有风险并要求交800元押金时，你可以采取以下步骤处理：

    谨慎对待，切勿盲目转账

   - 银行一般不会以收取押金的方式来处理银行卡风险问题。这种要求很可能不符合正规的银行操作流程，极有可能是诈骗手段或者银行工作人员违规操作。所以，在未确认情况的真实性之前，千万不要轻易按照对方要求缴纳所谓的“押金”，避免遭受财产损失。

    核实信息真实性

    联系银行官方客服 ：通过拨打你所持卡银行官方公布的客服电话，向客服人员详细描述你遇到的情况，提供银行卡相关信息，让客服核实银行是否有这样的处理措施以及当前卡片的真实风险状况。例如，拨打工商银行客服电话95588，建设银行客服电话95533等。

    前往银行网点 ：亲自到你银行卡所属的银行线下正规网点，向柜台工作人员咨询。注意要去银行官方网站或手机银行APP上查询正规的网点地址，避免前往假冒的网点。在网点，你可以要求工作人员出示相关规定或文件，证明收取押金的合理性和必要性。

    根据不同情况处理

    如果是诈骗

    - 一旦确认是诈骗，应立即停止与对方的一切联系，避免继续陷入诈骗陷阱。同时，要及时向当地公安机关报案，提供你与诈骗分子的沟通记录、转账信息等相关证据，协助警方开展调查工作。

    如果是银行工作人员违规操作

    - 你可以向银行的上级管理部门或监管机构进行投诉。例如，向银行的客服反映该工作人员的不当行为，要求银行进行调查和处理。也可以向中国银保监会等监管机构投诉，维护自己的合法权益。

    如果确实存在风险但不应收取押金

    - 银行会根据具体的风险情况，采取合理的措施来解决问题，如要求你更新身份信息、设置新的密码、进行安全认证等。你应积极配合银行完成相关操作，以降低银行卡风险，恢复卡片的正常使用。