从你描述的情况来看，你爱人误投了“星火保”，并且这笔两三百元的费用从你们的低保钱里扣除了，这对于你们作为残疾人且靠低保维持生活的家庭来说，是一笔不小的开支。

   首先，你可以联系“星火保”的承保机构或平台。一般在其官方网站、APP 上能找到客服电话等联系方式，向他们说明这是误投的情况，看是否能够协商退款。要准备好相关的证据，比如误投操作的页面截图、扣费记录等，以便更顺利地和对方沟通。

   如果和“星火保”方面沟通退款不顺利，你还可以向当地的民政部门反映情况。因为低保资金有相应的管理和保障规定，他们可以从规范资金使用等角度帮你协调处理此事，保障你们作为低保对象的合法权益。

   另外，你也可以考虑拨打当地的政务服务热线 12345，详细说明你们面临的问题，寻求政府相关部门的帮助和支持。在和各方沟通时，要注意保留好沟通记录，以备后续可能用到。