强奸未成年是一种性质恶劣的犯罪行为，在法律上有明确的处理规定，以下从定罪和量刑两方面为你详细介绍：

    定罪

   根据《中华人民共和国刑法》第二百三十六条规定，以暴力、胁迫或者其他手段强奸妇女的，构成强奸罪。奸淫不满十四周岁的幼女的，以强奸论，从重处罚。也就是说，只要是与不满14周岁的幼女发生性关系，无论该幼女是否自愿，都按照强奸罪定罪处罚。

   对于已满14周岁不满18周岁的未成年女性，若违背其意志，使用暴力、胁迫或者其他手段强行与其发生性关系的，同样以强奸罪定罪。

    量刑

    一般情形 ：根据《刑法》第二百三十六条规定，犯强奸罪的，处三年以上十年以下有期徒刑。奸淫不满十四周岁的幼女的，以强奸论，从重处罚。在司法实践中，对于强奸未成年人的，一般会在法定量刑幅度内趋向于较高刑期进行处罚。

    加重情形 ：强奸妇女、奸淫幼女，有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑：

    - 强奸妇女、奸淫幼女情节恶劣的；

    - 强奸妇女、奸淫幼女多人的；

    - 在公共场所当众强奸妇女、奸淫幼女的；

    - 二人以上轮奸的；

    - 奸淫不满十周岁的幼女或者造成幼女伤害的；

    - 致使被害人重伤、死亡或者造成其他严重后果的。

   此外，对于强奸未成年人的案件，在司法程序中还会注重保护未成年被害人的隐私和心理，例如采取合适的询问方式、避免其受到二次伤害等。同时，还会根据具体情况，可能要求犯罪人对被害人进行民事赔偿，以弥补被害人因犯罪行为遭受的物质损失等。